동춘당
유시원





대전의 대표 문중인 은진송씨 동춘당 송준길의 종택에서 내려져 오는 가양주인 국화주는 대전광역시의 무형유산이다. 동춘당 종가에는 역사적 가치와 대전에서의 의미, 궁중과의 교류로 높아진 식문화를 가지고 있다. 이를 기반으로 국화주를 통해 동춘당과 양반의 식문화를 동시에 소개하고자 한다.

유시원 / YU SI WON
유시원
대전의 대표 문중인 은진송씨 동춘당 송준길의 종택에서 내려져 오는 가양주인 국화주는 대전광역시의 무형유산이다. 동춘당 종가에는 역사적 가치와 대전에서의 의미, 궁중과의 교류로 높아진 식문화를 가지고 있다. 이를 기반으로 국화주를 통해 동춘당과 양반의 식문화를 동시에 소개하고자 한다.
유시원 / YU SI WON