도시는 끊임없이 서로의 영역을 확보하기 위해 치열하게 경쟁한다. 그 과정에서 도심은 점점 메마르고 차가워지며 시민들이 잠시 머물며 쉴 수 있는 자리조차 상업적 용도로 채워지는 일이 흔해졌다. 소일 젤라또(Soil Gelato)는 이러한 흐름에 반기를 들고 소비를 전제로 하지 않는 작은 쉼터를 만들었다.

약 10평 규모의 매장은 유리벽을 사이에 두고 안팎을 나누었다. 내부는 젤라또를 주문하는 판매의 공간이다. 유리벽을 기준으로 외부에는 벤치를 전면에 설치해 누구나 자유롭게 앉아 쉴 수 있도록 도심 속 작은 휴식 공간으로 구성했다. 제품을 판매하는 가게의 기능을 넘어 도시 공간의 쓰임을 다시 묻는 장소의 역할을 시도한 것이다. 상업성과 공공성의 경계에서 균형을 모색한 이 실험은 도심 속 공간이 줄 수 있는 또 다른 가능성을 조용히 제안한다.